在堰塘河里捉到一些龍蝦，求油悶大蝦制作方法呀...

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發(fā)布時間: 2014-6-9 00:48

好多年都沒捉龍蝦了，還記得前些年真是多，農(nóng)村水田溝里，河里，堰塘里到處都是，輕輕松松捉一麻袋，現(xiàn)在都沒有什么了。。。餐桌上吃的厲害，農(nóng)藥也狠.... 這兩天有幸又網(wǎng)到一點弄蝦，不知道怎么弄呀！求高人指 ...

回復(fù)

冰川紀(jì) 發(fā)表于 2014-6-9 21:53

這能吃嗎？田里沒打農(nóng)藥？

文武雙全QQ 發(fā)表于 2014-6-9 15:39

感覺有點小，噶起來估計味道不作的。

我喂自己袋鹽 發(fā)表于 2014-6-9 13:28

先拿2斤過來我試下我這方法做出來的味道好不好

一路偕行 發(fā)表于 2014-6-9 11:17

樓主，個人的方法是
1. 去頭，只留下蝦球
2. 洗凈后用辣椒，鹽，花椒，胡椒，八角，姜片，蔥白，生抽，料酒攪拌腌制至少2個小時
3. 油燒高溫，入鍋，快速翻炒；放入水，燜上6-10分鐘即可
4. 起鍋時，放如些許大段蔥葉
5. 怎么吃就不用說了吧，哈哈

湖北合力汽車 發(fā)表于 2014-6-9 11:10

樓主，可以分點我不

攜手幸運 發(fā)表于 2014-6-9 10:50

蝦子好小，，

杰克丶斯派洛 發(fā)表于 2014-6-9 10:24

自己百度學(xué)著做了下盤鱔，味道不錯，就是感覺油放少了，不夠嬌嫩。綜上，有問題，問度娘

刀馬旦 發(fā)表于 2014-6-9 10:23

網(wǎng)上搜做法呀，料要足才好吃

清水百合 發(fā)表于 2014-6-9 10:17

網(wǎng)上多得是。

任超 發(fā)表于 2014-6-9 10:00

果斷去應(yīng)聘，然后偷師，回來自己搞。

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